FAQ

Confira aqui todas as perguntas mais frequentes que já foram feitas e respondidas. Isso agiliza a sua busca e garante um tempinho a mais no seu dia para você testar uma nova receita ou curtir como quiser.

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Banho-Maria: Corte 200 gramas da cobertura em pequenos pedaços e coloque em um recipiente refratário seco. Leve-o em banho-maria já pré-aquecido, com temperatura suportável ao contato das mãos e mexa bem até obter o derretimento total da cobertura. 

Micro-ondas: Corte 200 gramas da Cobertura em pequenos pedaços e coloque em um recipiente de vidro seco. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire e mexa o chocolate com uma espátula seca. Repita a operação de 10 em 10 segundos até obter o derretimento total da cobertura. 

Para todas as coberturas Cobertop.

As coberturas CoberTop, CoberTop Gourmet e Confeiteiro não possuem em sua composição nenhum ingrediente com glúten, porém, compartilham maquinário com outros produtos que contém glúten, por isso podem conter traços de glúten em sua composição.

Para todas as coberturas Cobertop.

Sabor Ao Leite - Possui leite em sua composição.

Sabor Branco - Possui leite em sua composição.

Sabor Meio Amargo - Não possui leite em sua composição, porém pode conter traços de leite devido ao compartilhamento de maquinário.

Sabor Blend - Possui leite em sua composição.

Para todas as coberturas Cobertop.

Nossas linhas de coberturas NÃO necessitam de choque térmico/temperagem antes do uso. Basta seguir os procedimentos de derretimento e utilizá-las sem preocupação.

Para todas as coberturas Cobertop.


Não existe diferença na composição das coberturas em Barras ou em Pedaços, as formulações são as mesmas. A única diferença entre elas é no formato da embalagem.

Para todas as coberturas Cobertop.