fbpx

FAQ

Agilize sua busca. Confira as perguntas mais frequentes já respondidas.

Confira aqui todas as perguntas mais frequentes que já foram feitas e respondidas. Isso agiliza a sua busca e garante um tempinho a mais no seu dia para você testar uma nova receita ou curtir como quiser.

Banho-Maria: Corte 200 gramas da cobertura em pequenos pedaços e coloque em um recipiente refratário seco. Leve-o em banho-maria já pré-aquecido, com temperatura suportável ao contato das mãos e mexa bem até obter o derretimento total da cobertura.
Micro-ondas: Corte 200 gramas da Cobertura em pequenos pedaços e coloque em um recipiente de vidro seco. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire e mexa o chocolate com uma espátula seca. Repita a operação de 10 em 10 segundos até obter o derretimento total da cobertura.
obs.: Para todas as coberturas Cobertop.

As coberturas CoberTop e Confeiteiro não possuem em sua composição nenhum ingrediente com glúten, porém, compartilham maquinário com outros produtos que contém glúten, por isso podem conter traços de glúten em sua composição.
Obs.: Para todas as coberturas CoberTop.

Sabor Ao Leite – Possui leite em sua composição.
Sabor Branco – Possui leite em sua composição.
Sabor Meio Amargo – Não possui leite em sua composição, porém pode conter traços de leite devido ao compartilhamento de maquinário.
Sabor Blend – Possui leite em sua composição.
obs.: Para todas as coberturas Cobertop.

Nossas linhas de coberturas NÃO necessitam de choque térmico/temperagem antes do uso. Basta seguir os procedimentos de derretimento e utilizá-las sem preocupação.
obs.: Para todas as coberturas Cobertop.

Não existe diferença na composição das coberturas em Barras ou em Pedaços, as formulações são as mesmas. A única diferença entre elas é no formato da embalagem.
obs.: Para todas as coberturas Cobertop.