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Receitas

Nível
FÁCIL

Calorias
--

Tempo de preparo
1h

Rendimento
4 porções

Sobremesa na taça

CHOCOLATE EM PÓ 50% 1,005KG

Ingredientes

BOLO

300g de açúcar refinado
160 de margarina
4ovos
310g de farinha de trigo
50g de Chocolate em pó 50% Cobertop
15g de fermento em pó
200 ml de leite UHT

CREME BRANCO

395g de leite condensado
400g de creme de leite
8 colher de leite em pó

GANACHE

200g de Cobertop meio amargo
200g de creme de leite

DECORAÇÃO

Modo de Preparo

BOLO

Bata o açúcar com a margarina até dissolver, depois acrescente o ovos 1 a 1, misture a farinha, o cacau e o fermento
Ir acrescentando aos poucos e alternando com o leite, por último acrescente granulado crocante.
Coloque pra assar a 180C por 30 min aproximadamente.

CREME

Colocar em um recipiente grande e alto e levar ao micro-ondas por 4 vezes. 2x de 3min e 2x de 2 min. Sempre mexendo a cada intervalo.

GANACHE

Derreter o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos até dissolver por completo, em seguida acrescente o creme de leite e mexa bem.
Você pode utilizar creme Ganache Cobertop Meio amargo ou outros sabores que preferir.

Montagem da taça

Coloque um pouco de um dos creme no fundo e vá intercalando com a massa do bolo esfarelada e os cremes até o final.
Ao finalizar decore com morangos e raspas de Cobertop Branco.